双威大学工商烹饪艺术文凭
发布时间：2018-03-02 浏览次数：1473
双威大学(Sunway University)从1987年成立起便致力于拥有国际水准的教育和设施, 使大学成为整个东南亚地区首屈一指的私立大学。十多年过去了，大学荣获了许多大奖和荣誉, 奖项包括马来西亚贸易发展局颁发的优秀奖和50大企业奖，充分反应了大学雄厚的势力和卓越的成就。
双威大学工商烹饪艺术文凭
烹饪艺术文凭课程介绍
烹饪艺术文凭课程为您提供最先进的厨房和教室设施，为您提供最高品质的烹饪培训。
由一个屡获殊荣的烹饪专家团队领导，我们的目标是培养出高素质的毕业生，他们不仅对自己的烹饪技能充满信心，而且能够流利地进行沟通，独立工作并展现领导素质，从而提升他们在招待和餐饮服务方面的资质
马来西亚和全球的工业。
基本的实践经验将通过为期20周的行业实习获得。该文凭经蓝带国际学院认证，并且在该计划顺利完成后，毕业生将获得两份证书;一个来自双威大学，另一个来自烹饪和接待的领先机构哥顿布鲁。
烹饪艺术文凭课程时间
2年（全职）
烹饪艺术文凭课程职业前景
厨师长/行政总厨
宴会经理
餐饮经理
机上食品经理
产品开发经理
餐馆老板/企业家
烹饪艺术文凭课程结构
烹饪与厨房操作I
美食与厨房操作II
蛋糕店
Viennoiserie和Boulangerie
食品安全和卫生
食品和饮料业务I
食品和饮料业务II
饮料研究
酒店和旅游业简介
商务英语I
商务英语II
沟通技巧
古典法国菜
当代美食
烹饪艺术
采购和成本控制
商业环境
接待管理
创业简介
会计原理
市场营销原理
实习
烹饪艺术文凭入学要求
SPM / SPMV / O级：通过最少3学分
UEC：通过最低3级B级
英语语言要求：
双威强化英语课程（IEP）3级
剑桥英语（第一）50及以上
其他资格：
任何其他资格将在个案基础上考虑
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