双威大学酒店管理学院烹饪艺术文凭课程
发布时间：2018-02-03 浏览次数：1334
双威大学(Sunway University)从1987年成立起便致力于拥有国际水准的教育和设施, 使大学成为整个东南亚地区首屈一指的私立大学。十多年过去了，大学荣获了许多大奖和荣誉, 奖项包括马来西亚贸易发展局颁发的优秀奖和50大企业奖，充分反应了大学雄厚的势力和卓越的成就。
双威大学酒店管理学院烹饪艺术文凭课程
烹饪艺术文凭课程：
第一年
烹饪与厨房操作I
烹饪与厨房操作II
蛋糕店
Viennoiserie和Boulangerie
食品安全与卫生
食品和饮料业务I
食品和饮料业务II
饮料研究
酒店和旅游业简介
商务英语I
商务英语II
沟通技巧
第二年
古典法国菜
当代美食
烹饪艺术
采购和成本控制
商业环境
接待管理
创业简介
会计原理
市场营销原理
实习
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